卵不使用 洋風トンカツ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚ロース（一口トンカツ用、カット済） 240ｇ
- ＊＊＊
- 味塩コショウ（ダイショー） 7~8振り
- 小麦粉 大さじ1
- マヨネーズ 大さじ1
- ＊＊＊
- ★パン粉 1カップ
- ★ドライパセリ（ホール） 小さじ2
- ＊＊＊
- 揚げ油 適量
作り方
- 1 ボールに豚ロースを入れ、味塩コショウを振ってまぶし付けます
-
2
①に小麦粉を振り入れ、表面にまぶし付けます
↑にマヨネーズを加え、ザックリと混ぜます - 3 ②とは別のボールに★を入れて混ぜます
- 4 ②を1枚ずつ③に入れてまぶし付け、衣を付けます
-
5
180℃に温めた揚げ油に④を入れ、表面がこんがりとなるまで揚げて完成です
＊揚げ時間は4~5分ほどです
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