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鮭と豆腐の味噌焼き【200kcal 脂質7g】レシピ・作り方

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約15分
100円以下

鮭と豆腐に味噌を塗って焼きました。和風のグラタンのような一品。簡単で美味しく、ヘルシーです。ごはんにもよく合います。
【一人前 200kcal 脂質7g】

材料（1人分）

鮭(甘塩アラ): 80g

豆腐(塩をして重しをし水分を抜いておく): 80g

味噌: 5g

甘味シロップ(蜂蜜): 5g

大葉(細く刻む): 1枚

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作り方

1

耐熱皿に鮭と切った豆腐を入れる
2

味噌とシロップを溶いたものを上から塗る
3

魚グリルで焼いて(焦げないように気を付ける)、大葉を散らす

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豆腐はしっかり水分を切っておいてください。味噌は焦げやすいので、ホイルをかぶせたり、上火を弱めるなど火加減を調節してください。残渣を気にする方は大葉の量は少な目にしてください。

きっかけ

甘塩の鮭を使った少し変わった一品を作りたくて考えました。

公開日：2017/03/06

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関連情報

カテゴリ: 鮭全般 100円以下の節約料理木綿豆腐絹ごし豆腐塩豆腐

料理名: 鮭と豆腐の味噌焼き

このレシピを作ったユーザ

debe_onm 料理が趣味な主婦。夫がクローン病にかかり、食べられるご飯を模索中。多少手間がかかっても、安く美味しく、できればヘルシーに仕上げたいお年頃。でも基本ものぐさタイプです。

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