白だし・醤油で 丸天と柿の木茸と小松菜の焼き饂飩 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 丸天
- 中1枚
- 柿の木茸
- 1/2袋（60ｇ）
- サラダ油
- 大さじ1
- 味塩コショウ（ダイショー）
- 2~3振り
- ＊＊＊
- うどん麺（チルド品）
- 1食分
- ＊＊＊
- ★白だし
- 小さじ2
- ★濃口醤油（甘め）
- 小さじ1
- ＊＊＊
- 小松菜（太めの千切り）
- 中3枚分
作り方
-
- 1
- 丸天は半月に切り、それを1ｃｍ幅の細切りにします
柿の木茸は石づきを切り落とし、ほぐします
-
- 2
- フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を入れて味塩コショウを振り、2~3分ほど炒めます
-
- 3
- ②にうどん麺を加え、麺をほぐしながら炒めます
-
- 4
- 麺がほぐれたら、★を振り入れて2~3分ほど炒めます
-
- 5
- 小松菜を加え、1~2分ほど炒めて完成です
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