大根は別に下茹でして、鶏肉が柔らかく煮えてから足した方がクタクタになりにくいです。 お好みで、じっくり味がしみるまで煮てください。 味の濃淡はお好みで調節して下さい。 残った煮汁は、薄めてうどんの汁にすると美味しいです。(*゚▽゚*)
夕食に・・・ 寒かったので、あったか~おでん味にしました。
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あっさり~だけど出汁が効いてます。