ほんだし/醤油で　豚もも肉野菜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは固い芯の部分を切り落とし、2ｃｍ四方ほどにざく切りにします
   
   しめじは石づきを切り落とし、ほぐします
   
   もやしは洗い、しっかりと水を切ります

2. 2

   フライパンに胡麻油をひいて弱火強に温め、豚もも肉を入れ、食べやすい大きさに裂きながら炒めます

3. 3

   豚もも肉が裂けたら、①を加えて強火にし、味塩コショウを振って4~5分ほど炒めます

4. 4

   人参を加えて軽く炒めます

5. 5

   ほんだしを振り入れ、豚もも肉に火が通るまで炒めます

6. 6

   濃口醤油を回しかけ、軽く炒めて完成です