生姜香る　豚ミンチとしめじと豆苗の卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは石づきを切り落としてほぐします
   
   豆苗は1~2ｃｍ幅に切ります

2. 2

   ☆を混ぜ合わせます

3. 3

   フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、豚ミンチと新生姜を入れ、木じゃくしで豚ミンチをほぐしながら炒めます

4. 4

   豚ミンチがほぐれたら、①とほんだしを加え、豚ミンチにほぼ火が通るまで炒めます

5. 5

   ②を軽く混ぜて④の上に回しかけ、木じゃくしで大きく混ぜながら卵に火が通るまで炒めて完成です