焼肉のたれ＆豆板醤で　豚バラとたっぷり野菜のソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラ肉を一口大に切ります

2. 2

   茄子はヘタの部分を切り落とし、3～4ｃｍ長さに切り、それを5㎜幅の細切りにします
   
   キャベツは固い芯の部分を切り落とし、3～4ｃｍ幅にざく切りにします

3. 3

   フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①と大蒜を入れて炒めます

4. 4

   豚バラ肉に油が回ったら、②を加えて塩コショウを振り、強火にして炒めます

5. 5

   茄子とキャベツに油が回ったら☆を加え、沸々となったら中火にして炒めます

6. 6

   豚バラ肉に火が通ったら火を止め、お皿に盛りつけて完成です