ＣＯで 真鯖のやや甘タルタル焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
- 真鯖 中1切れ
- 粗塩 2～3振り
- ＊＊＊
- ☆タルタルソース（キューピー） 小さじ2
- ☆三温糖 小さじ1
- ☆あらびき黒胡椒 3～4振り
作り方
- 1 真鯖に粗塩を振り、10分ほどおきます
- 2 軽く水洗いし、キッチンペーパーに包んで水分を取り除きます
- 3 ☆を混ぜ合わせます
-
4
②の表面に③を塗りつけます
ラップで包み、冷蔵庫で30分ほど寝かせます -
5
焼皿にオーブンペーパーを敷き、③を身の面を上向きにしてのせます
- 6 予熱が完了したコンべクションオーブンに⑤を入れて5分ほど焼き、裏返して5分ほど焼いて完成です
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