タルタルソースは手作りすると断然美味しいです。鶏むね肉は買ってきたらすぐに下味つけておくと味がしみこんで美味しいですよ
鶏むね肉を美味しく食べる方法を考えてて、チキン南蛮が思いつきました。ぱさぱさするチキンを事前に塩麹で漬け込んであるので、しっとり。あとはなるべく手間をかけないように作ってみたらうまうまでした
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