玉葱と茄子のお味噌汁 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 玉葱 中1/4個
- 茄子 中1/2本
- ＊＊＊
- 水 500ｃｃ
- 粉末かつおだし 小さじ1/2
- ＊＊＊
- 麦味噌 大さじ2～3
作り方
- 1 玉葱は薄切りに、茄子は5㎜幅の輪切りにします
- 2 鍋に水、粉末かつおだし、①を入れ、中火で加熱します
- 3 沸騰したら弱火にし7～8分ほど煮ます
- 4 麦味噌を濾し入れ、味を整えて完成です
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