みやぎ銀鮭とえのき茸の卵炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
- えのき茸 1袋（100ｇ）
- サラダ油 大さじ1
- ＊＊＊
- ★卵 1個
- ★みやぎ銀鮭の身（甘塩）
- ↑（焼いてほぐしたもの） 中1切れ分
- ★からしマヨネーズ 小さじ1
- ★粗塩 ひとつまみ
作り方
- 1 えのき茸は石づきを切り落としてほぐします
-
2
ボールに★を入れて混ぜ合わせます
- 3 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①を入れて炒めます
-
4
えのき茸がしんなりとなったら、②を軽く混ぜて回しかけ、箸で大きく混ぜながら、卵がお好みの固さになるまで焼いて完成です
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