切る!混ぜる!梅干しさっぱり簡単サラダ! レシピ・作り方

切る!混ぜる!梅干しさっぱり簡単サラダ!
  • 約10分
姉さん_
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野菜を刻んで梅と和えるだけ!簡単だけど食が進みます。
おかずにもいいが、夏にヘルシーなおつまみとしてもいいですよ

材料(2人分)

  • きゅうり 2本
  • 大根 きゅうりと同量
  • 【調味料】
  • 梅干し 2個
  • 紫蘇※梅干しと一緒につけたものがあれば 少々
  • 大葉 あれば3枚ほど

作り方

  1. 1 きゅうり、大根を同じ大きさに切る。お好みの大きさでオッケー。
  2. 2 大葉(あれば)は食べた時邪魔にならないようにみじん切りで風味付けの存在。
  3. 3 梅干しと紫蘇(あれば)を叩いて細かくし、梅ソースにする。
  4. 4 切った材料と調味料を和えるだけ。梅の塩気もあるので他の調味料はいりません。

きっかけ

もらった梅干しを美味しく味わいたくて、簡単にできるサラダとして作ってみました。

おいしくなるコツ

大根ときゅうりの大きさを揃えると食べたとき、食べやすいですよ

  • レシピID:1750031385
  • 公開日:2016/05/28
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