梅干しでさっぱり切り昆布の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   昆布は洗って食べやすい長さに切ります。ちくわは斜めに輪切りにします。

2. 2

   梅干しは種を取り除き、包丁で叩くようにしてつぶしておきます。

3. 3

   鍋にごま油を入れて熱し、昆布とちくわを炒めます。

4. 4

   全体に油がなじんだら、梅干しと調味料を加えます。蓋をして弱中火で5分煮ます。

5. 5

   蓋をとって水分を飛ばしたら完成です。