お弁当 鯵すりみのほっこり焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- ★鯵のすりみ（薄味付き、野菜入り） 140ｇ
- ★片栗粉 小さじ1と1/2
- ★三温糖 小さじ1
- ★生姜（摩り下ろしたもの） 小さじ1
- ★粗塩 ひとつまみ
- ＊＊＊
- サラダ油 大さじ1
作り方
- 1 ボールに★を入れて混ぜ合わせます
- 2 両掌を水（分量外）で濡らし、①を小さめの一口大に丸く平らに形成します
- 3 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、②を並べてのせます
- 4 裏面がこんがりとなったら裏返し、蓋をして弱火にし、10分ほど蒸し焼きにして完成です
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