ベーコンとブロコとえのき茸の卵炒め レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- ベーコン（短冊切り） 1枚
- サラダ油 大さじ1
- ＊＊＊
- ★ブロッコリー（下茹でしたもの） 極小30房ほど（50ｇ）
- ★えのき茸（石づきを取ってほぐしたもの） 25ｇ
- 塩コショウ 2～3振り
- ＊＊＊
- ●卵 1個
- ●マヨネーズ 小さじ1
- ●粗塩 ひとつまみ
作り方
- 1 ボールに●を入れて混ぜます
- 2 フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、ベーコンを入れて炒めます
- 3 ベーコンに油が回ったら、★を加えて塩コショウを振り2分ほど炒めます
- 4 ①を軽く混ぜて③の上に回しかけ、箸で大きく混ぜながら、卵がお好みの固さになるまで焼いて完成です
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ボンド子2016/04/23 15:55
いろんな食感があって美味しかったです(*´艸｀*)
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