材料（3～4人分）
- 筍（下茹でしたもの）
- 800ｇ
- しめじ
- 1袋（100ｇ）
- 油揚げ
- 2枚
- ＊＊＊
- ★水
- 500ｃｃ
- ★三温糖
- 大さじ4
- ★濃口醤油
- 大さじ3
- ★本みりん
- 大さじ2
- ★料理酒
- 大さじ2
- ★麺つゆ（ストレート）
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- 筍は2～3口大ほどの大きさに切ります
しめじは石づきを切り落としてほぐします
油揚げは5㎜幅ほどの細切りにします
-
- 2
-
- 鍋に①と★を入れて中火で加熱し、グツグツトなったら蓋をして弱火にし、30分ほど煮ます
-
- 3
- 火を止め、冷めるまで放置し、味を浸みこませて完成です
＊食べる前に温めて下さい