しらす・あおさ入り 豚バラと豆苗のお好み焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
- ★小麦粉 60ｇ
- ★卵 1個
- ★絹豆腐（水切りしたもの） 40ｇ
- ★豆苗 1ｃｍ幅にカット 約20本分
- ★釜揚げしらす 大さじ1
- ★あおさ 小さじ1/2
- ★ガラスープ（ユウキ） 小さじ1/2
- ★水 大さじ2
- ＊＊＊
- 豚バラ（薄切り、焼肉用） 15ｇ × 2枚
- サラダ油 小さじ2
作り方
- 1 ボールに★を入れ、絹豆腐を細かく潰しながら混ぜ合わせます
- 2 テフロン加工の効いたフライパンにサラダ油をひいて中火に温め、豚バラをのせて、上に①を丸く流し入れます
-
3
15秒ほど焼いて弱火にし7～8分ほど焼きます
裏返し、5分ほど焼いて完成です
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