材料（1人分）
- 鯵の切り身
- 大きめの片身 1枚
- ＊＊＊
- ★塩麹
- 小さじ2
- ★濃口醤油（減塩タイプ）
- 小さじ1/2
- ★胡麻油
- 小さじ1/2
作り方
-
- 1
- 鯵の切り身は中骨の部分を切り落として2枚にし、それぞれを半分の長さにそぎ切りにして4枚にします
-
- 2
- ボールに★を入れて混ぜ合わせ、①を加えて絡ませます
-
- 3
- コンベクションオーブンを230℃に予熱します
-
- 4
-
- コンベクションオーブンの焼皿にオーブンペ―パーを敷き、②を並べてのせます
-
- 5
- 予熱が完了したコンべクションオーブンに④を入れ、5分ほど焼いて完成です
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