オイマヨで 素揚げピーマンと炒め卵♬ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
ピーマンはヘタの部分を切り落として縦半分に切り、種を取り除いて水洗いします
↑をキッチンペーパーで包み、しっかりと水気を拭き取ります - 2 揚げ油を中温に温め、①を入れて2分ほど揚げ、バットにのせて油切りします
-
3
★を混ぜ合わせます
フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、↑を入れて箸で大きく混ぜながら、卵がお好みの固さになるまで焼きます - 4 器に②→③の順に盛り付け、その上に◎を順にかけて完成です
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