人参とサラダ豆の卵炒め♬ レシピ・作り方

人参とサラダ豆の卵炒め♬
  • 約15分
ぷ〜みぃまま♪
ぷ〜みぃまま♪
パンにもご飯にも合うおかずです♬

材料(1人分)

  • 人参 中1/4本
  • サラダ油 小さじ2
  • ★卵 1個
  • ★蒸しサラダ豆 大さじ1
  • ★マヨネーズ 小さじ1
  • ★粗塩 ひとつまみ
  • サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1 人参は皮を剥き、スライサーで千切りにします
  2. 2 フライパンにサラダ油(小さじ2)をひいて弱火強に温め、①を入れて炒めます

    人参が柔らかくなったら、火を止めて粗熱が取れるまで冷まします
  3. 3 ボールに★と②を入れて混ぜ合わせます
  4. 4 フライパンにサラダ油(大さじ1)をひいて中火に温め、③を入れて箸でかき混ぜながら、卵がお好みの固さになるまで焼いて完成です

きっかけ

朝食に

  • レシピID:1750023328
  • 公開日:2015/07/03
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