切り干し大根の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根は１５分ほど水につけ、戻しておく。

2. 2

   油揚げと人参は細長く刻んでおく。

3. 3

   戻した大根を絞って油を熱したフライパンでしっかり炒めます。

4. 4

   人参と油揚げを加えて軽く炒めたら残りの調味料を全て入れる。

5. 5

   好みの濃さになるまで中火で煮詰めたら完成。