麺つゆ&白だしで　舞茸と厚揚げの炒め物♬ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にたっぷりの水（分量外）を入れて沸かし、沸騰したら厚揚げを入れる
   
   再び沸騰してから、中火で5分ほど煮る

2. 2

   ①をザルにあげ、流水をかけて洗う
   
   キッチンペーパーを広げた上に↑をのせて水気を取り除き、1.5ｃｍ角に切る

3. 3

   舞茸を食べやすい大きさに裂く

4. 4

   フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、③を入れて炒める

5. 5

   舞茸に火が通ったら、②と★を加えて30秒ほど炒め、小ねぎを加えて軽く炒める