アスパラシラスチーズ レシピ・作り方

作り方

1. 1 アスパラガスはさっと水洗いして、根元の硬い皮は、ピーラーでむく。

   

2. 2 アスパラガスの根元1センチくらいを切り落とし、真ん中で二等分にする。

   

3. 3 鍋に水を入れて火にかける。
   沸騰したら、塩をひとつまみ入れる。

   

4. 4 二等分にしたアスパラガスを茎の方から先に茹でる。青い方はすぐ茹で上がるので、後から入れる。（オーブントースターで焼くので、一分くらい茹でて、色が綺麗な緑色になればオッケー）

   

5. 5 アスパラガスを耐熱皿に並べる。
   塩、ブラックペッパー、レモン汁を少々かける。
   シラス、チーズを好きなだけかける。

   

6. 6 オーブントースターで、チーズが溶けるまで焼く。
7. 7 チーズが焼けて、少し色が着いたら完成。熱いうちにどうぞ^_^