プルコギのたれで 牛肉と蓮根のごまごま炒め♬ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 蓮根 40ｇ
- 牛肉 薄切り 50ｇ
- 胡麻油 大さじ1
- プルコギのたれ 大さじ1
- 黒胡麻 小さじ2
作り方
- 1 蓮根は皮を剥いて1～2㎜幅にいちょう切りにする
- 2 鍋にお湯（分量外）を沸かし、沸騰したら①を入れて7～8分ほど茹で、ザルにあげてお湯切りする
- 3 フライパンに胡麻油をひいて中火に温め、牛肉を入れて食べやすい大きさに裂きながら炒める
- 4 牛肉に半分ほど火が通ったら、②とプルコギのたれを加えて牛肉に火が通るまで炒め、火を止めて黒胡麻を加えて軽く混ぜる
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うめたよす2022/10/21 19:59
牛肉を豚肉にして豆苗ときのこを追加しました！美味しかったです。
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