さつま芋甘麹パン♪ レシピ・作り方
材料（1人分）
- ★薄力粉 30ｇ
- ★ベーキングパウダー 小さじ1/3
- ★塩 小さじ1/8
- ★砂糖 小さじ2
- ★卵白 卵1/2個分
- ★牛乳 大さじ1
- ★甘麹 30ｇ
- ↑レシピID：1750017775
- サラダ油 小さじ2
- さつま芋 柔らかく蒸したもの（皮なし） 20ｇ
- 黒砂糖 粉末 ひとつまみ
- パウダーシュガー 少々
作り方
- 1 ボールに★を入れ、水（分量外）で軽く濡らした指で混ぜ合わせる
-
2
両掌をたっぷりの水（分量外）で濡らし、①を丸める
↑生地がべチョべチョになる位に濡らして大丈夫です -
3
テフロン加工の利いたフライパンにサラダ油をひき、②をのせて5㎜の厚みに丸く形成し、みじん切りにしたさつま芋をのせて、黒砂糖をかける
蓋をして弱火で加熱し、5分ほど蒸し焼きにする
- 4 ③の裏面がこんがりとなったらアルミホイルにのせ、トースターに入れて3分ほど焼く
- 5 ④をお皿にのせ、茶濾しに入れたパウダーシュガーを振りかける
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