シンプル お豆腐入り茶碗蒸し♬ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 卵と水を混ぜ合わせてザルで濾す
- 2 ①の卵液と白だしを混ぜ合わせる
- 3 器に賽の目に切った豆腐を入れて②を注ぐ
- 4 湯気が立った蒸し器に③を入れ、さらしか茶巾を敷いて蓋をし、弱火で15分ほど蒸す
- 5 ④を蒸し器から取り出し、上にあおさをかける
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