なめこと豆腐とほうれん草のお味噌汁♬ レシピ・作り方
材料（2人分）
- なめこ 100ｇ
- 水 500ｃｃ
- 和風かつおだし（顆粒） 小さじ2
- 味噌 大さじ2～
- 豆腐 120ｇ
- ほうれん草（下茹でして絞ったもの） 20ｇ
作り方
- 1 なめこは熱湯（分量外）に入れて20秒ほど茹で、ザルにあげて水洗いし、ザルを振って水気を切る
- 2 豆腐を賽の目に切る
- 3 ほうれん草を3ｃｍほどの長さに切る
-
4
鍋に水と和風かつおだしを入れて加熱し、沸騰したら弱火にして味噌を濾して入れ、味を整える
＊味噌の量はお使いもの物によって加減して下さい - 5 ④に①と②を入れて中火にし、沸騰手前で火を止めてお椀に注ぎ、上に③をのせる
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