鶏肉と丸オクラと新生姜の醤油麹マヨ和え♬ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 鶏ムネ肉（皮なし）
- 100ｇ
- 丸オクラ
- 大 2本
- 塩
- ひとつまみ
- 新生姜
- 正味5ｇ
- ★醤油麹
- 7ｇ
- ★キューピーマヨネーズ
- 5ｇ
- ★岩塩
- ひとつまみ
作り方
-
- 1
- 鶏ムネ肉を一口大ほどにそぎ切りにする
-
- 2
- 鍋にたっぷりの水（分量外）と①を入れて中火で加熱し、沸騰したら火を止めて蓋をし、5分ほど放置する
-
- 3
- 鶏ムネ肉に火が通った事を確認したら、鍋から取り出し、キッチンペーパーに包んで水気を拭き取る
-
- 4
- 丸オクラはヘタとしっぽの先の方を切り落とす
-
- 5
- 鍋にたっぷりの水（分量外）を沸かし、④と塩を入れて30秒ほど茹でて冷水にとり、キッチンペーパーに包んで水分を拭き取る
-
- 6
- ⑤を3㎜幅ほどの輪切りにする
-
- 7
- 新生姜は皮を剥いて千切りにする
-
- 8
- ③と⑥と⑦と★を混ぜ合わせる
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません