鶏丼の具♪ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
鶏ムネ肉は皮を剥ぎ、1ｃｍ角ほどに切る
剥いだ皮は細かく刻む - 2 玉ねぎは薄切りに、しめじは石づきを切り落としてほぐす
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3
フライパンにサラダ油をひいて中火に温め、①と②を入れて1分ほど炒める
- 4 ③の火を一旦止めて★を加えて混ぜ、蓋をして中火で加熱し、沸騰したら弱火にして5分ほど煮る
-
5
④の蓋をあけて火力を強火にし、時々木じゃくしで混ぜながら2分ほど煮る
＊焦がさないように気をつけて下さい
-
6
汁気がほぼ飛べば完成です
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