カナヤマのガーリックマジックソルトムニエル♪ レシピ・作り方

カナヤマのガーリックマジックソルトムニエル♪
  • 約15分
  • 300円前後
ぷ〜みぃまま♪
ぷ〜みぃまま♪
カナヤマ(大型のシイラ)の香りよいムニエルです♪

材料(1人分)

  • カナヤマの切り身(骨、皮なし) 大1枚(140g)
  • おろしにんにく(チューブ) 1cm
  • マジックソルト 小さじ1/2
  • ひとつまみ
  • 小麦粉 小さじ2
  • サラダ油 大さじ1
  • マヨネーズ 3g

作り方

  1. 1 カナヤマの切り身におろしにんにくを塗り付け、マジックソルトと塩を全体に振りかけて小麦粉をはたき付ける
  2. 2 フライパンにサラダ油をひいて弱火強に温め、①を入れて3分ほど焼き、裏面がこんがりとなったら裏返し、蓋をして火力を弱火にし5分ほど蒸し焼きにする
  3. 3 お皿に②を盛り付けて上にマヨネーズをかける

きっかけ

夕飯に

  • レシピID:1750015911
  • 公開日:2014/08/10
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