えびとオクラのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラとえびはそれぞれ、2～3分火にかけて茹でておきます。

2. 2

   きゅうりは千切り、トマトとオクラは食べやすい大きさに切ります。オクラは冷めてから切ります。

3. 3

   ボウルにきゅうり、オクラ、トマト、えび、塩こしょう、オリーブオイル、レモン汁を入れてよく混ぜます。そのまま冷蔵庫で1時間ほど冷やします。

4. 4

   食べる直前に、野菜から出た水気を切ってマヨネーズで和えたら完成です。