レンジで トマトと豆腐のリゾット♪ レシピ・作り方
材料（1人分）
- トマト 大1/2個（正味100ｇ）
- 豆腐（水切りしたもの） 50ｇ
- 温かい白ご飯 100ｇ
- 水 100ｃｃ
- 白だし 大さじ2
- マヨネーズ 4ｇ
- 黒胡椒 ふたつまみ
作り方
- 1 トマトはヘタの部分を切り落として皮を剥いてみじん切りに、豆腐は潰す
- 2 耐熱製のスープ皿に①と温かい白ご飯と水を入れて軽く混ぜ、ふんわりとラップをかけてレンジ（700ｗ）で2分ほど加熱する
- 3 ②をレンジから取り出して白だしを加えてよく混ぜ、上にマヨネーズと黒胡椒をかける
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