葉っぱも使って♪大根と大葉でシャキシャキサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 大根 5cm
- 大根の葉っぱ 3cm
- しお（大根の葉っぱ用） 2つまみ
- レタス 2まい
- 大葉 2まい
- ★ツナ缶の汁(油) 3g
- ★めんつゆ(3倍濃縮) 7g
- ★はちみつ 7g
- しろごま 適宜
作り方
-
1
大根を細い千切りにする。大根の葉っぱは、よく洗い砂を落として細かいみじん切りにして塩を振っておく。
-
2
大きめのボウルに1で切った大根・ちぎったレタス・細切りにした大葉を入れまぜておく。
-
3
1で塩をふっておいた大根の葉っぱに★をいれてまぜる。(大根の葉っぱから出てきた水分や塩気はそのまま使うので、絞らなくて大丈夫です)
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4
2のボウルに3で混ぜたドレッシングを入れ、全体に行き渡るよう良くからめる。
-
5
お皿に盛り付けて、しろごまをふり召し上がれ♪
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