材料（1人分）
- ピーマン
- 1/2個
- 卵
- 1個
- キューピーマヨネーズ（焼く用）
- 大匙1程
- キューピーマヨネーズ（掛ける用）
- 適量
- 食パン
- 1枚
- 塩胡椒
- 適量
作り方
-
- 1
- ピーマン、小口切りにし、ラップに包み、レンジで加熱。
※500wで20秒ほど加熱しました。
-
- 2
- 食パン、トースターで焼いておく。
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- 3
- フライパンにマヨネーズ（焼く用）を入れ、弱火で加熱。
溶けて来たら、卵を割り入れ、塩胡椒を適量振り、いり卵にする。
半熟になったら火を止める。
-
- 4
- 食パンの上に３を載せ、その上にピーマンを並べ、最後にマヨネーズを適量掛けて完成。
おいしくなるコツ
マヨネーズ、ビニール袋に入れて、針で穴を空けて使うと綺麗に出せるのわかっていますけれど、面倒なので。不器用な掛けっぷりをさらします・・・
きっかけ
簡単な朝食に。おやつに。
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