分量通りだと味が濃い目だと思います。お好みで調整してください。味噌と具材が混ぜ難い場合は水を少量入れて味噌を溶かしてやると具と絡ませやすくなります。（水分は適度に飛ばす。焦げに注意）
油揚げと沢山の長ネギをいただいた時に、酒のつまみになるものを簡単に作ろうと思って出来たレシピ。ところが味が濃くてごはんのお供のほうが合っていた。
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