安くて美味♪もうかざめの煮つけ>゜))彡 レシピ・作り方
材料（２人分）
- もうかざめ 2切
- だし昆布 10㎝
- しょうが １かけ
- 砂糖 大さじ１
- 酒 大さじ２
- 醤油 大さじ３
- 水 １８０cc
作り方
- 1 しょうがは皮をむいて、細い千切りにして針しょうがを作る。
- 2 浅い鍋に水、昆布、酒、砂糖、醤油を入れて煮立てる。
- 3 煮立ったらもうかざめを入れ、落とし蓋をして弱めの中火で10分位煮る。途中、スプーンでさめの上側から煮汁をかけるとよい。
- 4 器に移し、１の針しょうがを載せて、できあがり。
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- カテゴリ
- その他のさかな全般
- 料理名
- さめの煮つけ
YASUYO☆ANPAN
いつも何気なく作っていた料理をみんなに公開できるなんて楽しいですね♪
少しでも多くの皆さんに参考になれば光栄です（*^_^*）
たくさんのレポートやコメントよろしくお願いします☆
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あり０５１１2015/06/16 20:14
初めてサメを調理しました。さっぱりしてて臭みもないですね。美味しかったです( ´∀｀)
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