簡単＆ヘルシー♪冬瓜＆きのこ♪餡かけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冬瓜は３～４mm位の厚さに切る。きのこは石づきを取って小分けにし、食べやすい大きさに切る。ねぎは細かく刻んでおく。

2. 2

   器にめんつゆと片栗粉を入れて混ぜ、溶かしておく。

3. 3

   フライパンに水と冬瓜を入れて中火にかけ、２～３分程加熱する。

4. 4

   （３）にきのこを加えて更に加熱し、火が通ったら、一旦火を止め、（２）を加えて、よく混ぜる。

5. 5

   （４）を中火～弱火で、かき混ぜながら加熱し、餡にとろみがついてきたら、火を止めて皿に盛り、上に刻みねぎを乗せたら完成です。