ゴーヤdeそうめんチャンプル レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ゴーヤを縦半分に切り、わたをとる。これを5㎜位の薄切りにし、塩を振って和え、10分程度置く。
- 2 玉ねぎは薄切り、にんじんは短冊切り、ベーコンは1㎝位の幅に切る。
- 3 フライパンにサラダ油①を敷き、２を炒める。火が通ったら、いったん皿に取り出す。
- 4 卵を溶く。３で使ったフライパンに溶いた卵を流し入れ、炒り卵をつくる。これも、いったん皿に取り出す。
- 5 鍋に湯（分量外）を沸かし、そうめんをゆでる。ゆで上がったら、流水で洗い、水気を切る。これに、サラダ油②をからませておく。
- 6 １のゴーヤを水で洗い、水気を切る。フライパンにサラダ油③を敷き、これを炒める。ここに５のそうめんを加え、さらに３と４も加える。
-
7
６に粉末だしの素と醤油を加えて混ぜ、皿に盛る。
かつお節をかけて、召し上がれ♪
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- カテゴリ
- アレンジそうめん
- 料理名
- そうめんチャンプル
YASUYO☆ANPAN
いつも何気なく作っていた料理をみんなに公開できるなんて楽しいですね♪
少しでも多くの皆さんに参考になれば光栄です（*^_^*）
たくさんのレポートやコメントよろしくお願いします☆
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