チキンソテー☆マスタードソース レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏肉（もも肉又は胸肉） ２００g（１枚）
- しめじ １/２パック
- 塩 適量
- こしょう 適量
- サラダ油 大さじ１
- マスタード 大さじ１
- マヨネーズ 大さじ１
- 牛乳 大さじ１
作り方
- 1 鶏肉に塩・こしょうをまぶし、１０分程置く。
- 2 フライパンにサラダ油を入れて熱し、１を皮の方を下にして強火で１分程焼く。
- 3 こんがりときつね色に焼き目がついたら、裏返して１分程焼く。その後弱火にして蓋をし、5分程焼く。更び裏返して蓋をして5分焼く。焼けたら皿に取り出す。
- 4 使用していたフライパンでしめじを炒める。
- 5 しめじに火が通ったら、火を止める。ここに、マヨネーズとマスタードと牛乳を加え混ぜる。
-
6
３に５をかけて、できあがり。
☆レタスやトマトなどのお好みの野菜を添えるとGOOD。
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- カテゴリ
- 鶏むね肉
- 料理名
- チキンソテー マスタードｿｰｽ
YASUYO☆ANPAN
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