モロッコいんげんのごま和え レシピ・作り方
材料（２人分）
- モロッコいんげん 100g
- すりごま 大さじ２
- みそ 小さじ１
- 砂糖 小さじ１／2
- 塩 小さじ１
作り方
- 1 モロッコいんげんの両端を切り落とし、斜めに一口大に切る。（筋があるものは、まず筋を取る。）
- 2 鍋にお湯（分量外）を沸かし塩を入れ、ここに1を入れてゆでる。ゆで時間は２分間くらいでOK。
- 3 ２をざるにあけ、冷たい水で洗うことにより色止めをする。
- 4 ボールにすりごま、みそ、砂糖を入れて混ぜる。ここに３を加えて和えればできあがり。
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- カテゴリ
- いんげん
- 料理名
- モロッコいんげんのごまあえ
YASUYO☆ANPAN
いつも何気なく作っていた料理をみんなに公開できるなんて楽しいですね♪
少しでも多くの皆さんに参考になれば光栄です（*^_^*）
たくさんのレポートやコメントよろしくお願いします☆
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ねこななこ2020/07/24 13:37
たくさんいただいたので。味噌を入れると風味がいいですね！
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