ボンゴレ・ロッソ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、パスタを茹で始める。
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2
フライパンにオリーブオイルを入れ、細かく切ったにんにく・一味唐辛子を加えて香りが立つくらいに加熱する。
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3
アサリ・ワインを入れフライパンの蓋を閉め、2～3分程度蒸す。
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4
アサリを一度フライパンから取り出し、食べやすく切った玉ねぎ・水を加えて煮る。
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5
玉ねぎがやわらかくなったらトマトソースを入れてよく混ぜる。
-
6
[手順３] で取り出したアサリをフライパンに戻し、
全体とよく混ぜる。
-
7
茹であがったパスタを入れ、よくからめたら皿に盛って軽くバジルを振って完成!!!
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関連情報
- カテゴリ
- トマト系パスタ
- 料理名
- ボンゴレ・ロッソ
love&peace&lucky
冷蔵庫を開けたとき、食べ物の少なさに毎回がっかり。
さすがにこれぢゃダメだと思い、節約するため外食を避けてもっと自炊していこうと決めました。
節約料理で浮いたお金で外貨を買いまくるぜぃ!!!
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