材料（2人分）
- 鶏ムネ肉
- 150ｇ
- 海苔（8切り）
- 8枚
- 塩コショウ
- 少々
- ★小麦粉
- 1カップ
- ★卵
- 1個
- ★水
- 100～150ｃｃ
- 揚げ油
- 適量
作り方
-
- 1
- 鶏ムネ肉を細長く8等分に切り、塩コショウを軽く振って、全体にまぶす
-
- 2
- ボールに★を入れ、軽く混ぜ合わせる
＊冷水の量を調整して、トロッとした衣を作って下さい
-
- 3
- 海苔の片面に②を塗り、塗った側を内側にして、①の鶏ムネ肉にクルッと巻き付ける
-
- 4
- 揚げ油を低温～中温の間に温める
③を②に潜らせて衣をつけ、油に入れる
途中で箸で裏返し、全体にこんがりと揚げ色がついたら完成♪
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