つぶ貝のアラビアータ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茹でたつぶ貝を食べやすくスライスし、玉ねぎゎみじん切りにして耐熱容器に入れる。

2. 2

   玉ねぎの入った耐熱容器にワイン・バターを入れてラップをしてレンジでやわらかくなるまで加熱する。（1分～1分30秒くらい）

3. 3

   ケチャップをいれてよく混ぜる。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにく・オレガノ・一味唐辛子を加え、香りが出てくるまで加熱する。

5. 5

   スライスしたつぶ貝を入れて軽く炒める。

6. 6

   手順１～３で作ったソースを入れて、全体によくからめる。

7. 7

   酢を入れて全体に混ざったら皿に盛って完成!!!