簡単♪お肉なしの、豆腐とはんぺんハンバーグ♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 木綿豆腐（水切りしておく） 1丁
- はんぺん 1枚
- 枝豆（むいておく） 適量
- ひじき（あれば） 適量
- ごま（あれば） 適量
- 和風だしの素 小さじ1/2
- 砂糖・しょうゆ 各小さじ1
- 塩 ひとつまみ
- 酒 大さじ1
- 卵白 1個分
- 片栗粉 大さじ2
作り方
- 1 木綿豆腐、はんぺんをボールに入れてこねる。（なめらかになるまで）
- 2 残りの材料を1のボールに入れて、全体をよく混ぜ合わせる。
- 3 手にゴマ油を塗って、2を好きな大きさに丸めて油を引いたフライパンで焼いていく。（生地が凄くやわらかいので、どんどん焼いていく。）
- 4 両面が、こんがりしたら出来上がりです♪
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- 料理名
- ハンバーグ
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