ゴマた~っぷり☆きざみあげ と すりゴマのお味噌汁 レシピ・作り方
材料(2人分)
- だし汁(水+だしの素) 400ml
- 味噌 大さじ1.5
- 油あげ 1/2枚
- 炒りごま or すりごま 大さじ1
- 万能ねぎ 適量
作り方
-
1
油あげは横半分に切り、更に3~5mm程の幅に切ります。
万能ねぎは小口切りにします。 - 2 炒りごまの場合は、少しゴマの粒が残る程度にすります。
-
3
鍋にだし汁(今回は水400ml+粉末だしの素 小1)を煮立て、味噌を溶き入れます。
お味噌が溶けたら、①の油あげを加えて、ひと煮します。 - 4 お椀にお味噌汁をよそい、すりゴマを加えて万能ねぎを散らせば出来上がりです!!
きっかけ
お味噌汁の具材が乏しかったある日、何とか摂取品目を増やしたくて・・・
おいしくなるコツ
できれば、炒りごまをすった方が香りも良いのでオススメです♪ ミニすり鉢などは100均でも購入できマス。 いつも普通のあげで作っていますが、以前いただいたことのある「松山あげ」は 美味しかったです(≧▽≦)
- レシピID:1750001428
- 公開日:2011/06/22
関連情報
- カテゴリ
- その他の味噌汁
- 料理名
- 味噌汁
レポートを送る
0 件
つくったよレポート(0件)
- つくったよレポートはありません
手軽に栄養もupです↑↑