筍とひじきのご飯レシピ・作り方

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レトルトの五目飯の素があったけれど量が少ないことと、野菜がたくさんの炊き込みご飯にしたくていろいろ足して焚いてみたところ
簡単に早くおいしくできました。

材料（4ごう人分）

タケノコまたはゴボウ: 半分

ひじき（乾燥または水煮）: 約３０ｇ

人参: 3分の1くらい

釜めしの素（レトルトあるもの）: 3人分用1袋

ダシ: 約１０ｍｌ

しょうゆ: 大さじ1～2

砂糖、みりん: 大さじ１～２

作り方

1

お米を4合ほどといで水を入れ炊き込みご飯の素や小さく切った野菜類を入れだし、しょうゆ、酒またはみりん、砂糖を入れ焚くだけです。
2

お焦げができる炊飯器の場合はお焦げもおいしいですので
そのようにセットして焚いてください

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

水の量が多すぎるとべたっとするので4合分の水に味付けする感じで！

きっかけ

レトルトだけでは野菜が少ないのでだしとタケノコ、ひじきを加えてみました。

公開日：2011/05/03

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カテゴリ: その他の炊き込みご飯

関連キーワード: 野菜とひじき炊き込みご飯ひじきゴボウ

料理名: 炊き込みご飯

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