豚肉のおろしたまねぎ煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚肉（薄切り） 200ｇ
- 玉葱 1/2個
- 醤油 大さじ２弱
- 酒 大さじ１
- 砂糖 小さじ２
- 顆粒カツオだし 小さじ1/2
作り方
-
1
玉葱をおろします。豚肉を広げながらおろした玉葱に漬けます。蓋やラップをして冷蔵庫に２時間くらい。この時、鍋やフライパンを使えばそのまま火にかけられます
- 2 冷蔵庫から出して中火にかけます。肉同士が付かないように少しほぐします。色が変わったら調味料を入れて全体に混ぜ、水分がなくなるくらい煮詰めたら完成です
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