甜麺醤で☆野菜巻き レシピ・作り方
材料(2〜4人分)
- サンドイッチ用食パン(普通の食パンでも) 4枚
- 甜麺醤 大さじ1〜2
- キュウリ・ニンジン・長ネギ 各1/2本
作り方
- 1 胡瓜・人参は長めの千切り、長ネギは白い部分を白髪ネギにします。普通の食パンの場合は耳を落としておいてください
- 2 パンに甜麺醤を塗り、野菜を乗せ、巻いていきます
- 3 ラップで包んでおきます。巻き癖が付けば完成。切ってもそのままでもOKです
きっかけ
近所の中華屋さんで出てきて美味しかったので教えてもらいました。でも皮が上手に作れなかったので(;;)パンで代用しました
おいしくなるコツ
本当は小麦粉で作った皮で巻きながら食べます(北京ダックのイメージ)そのほうが絶対に美味しいのですが…中華屋さんに教わった通り作っても上手く出来ません(><) 皮は小麦粉と水を混ぜて薄く焼くだけです。興味あれば作ってみてください
- レシピID:1750000694
- 公開日:2011/02/16
関連情報
- カテゴリ
- 食パン
- 料理名
- パン 巻きもの
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