圧力鍋で簡単黒豆 レシピ・作り方

圧力鍋で簡単黒豆
  • 1時間以上
  • 500円前後
momo's mama
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市販の黒豆は甘すぎる!甘さ控えめのヘルシーな黒豆です。圧力鍋使用だから簡単♪砂糖を黒糖にするとコクが出て美味しいです^^

材料(3~4人分)

  • 黒豆 250~300g
  • ☆水 800cc
  • ☆砂糖 150g
  • ☆しょうゆ 大1
  • ☆塩 小1弱

作り方

  1. 1 ☆の材料を大きな鍋に入れ、火にかけて砂糖を溶かす。
  2. 2 黒豆はよく洗う。1に1晩つけておく。
  3. 3 2を電気圧力鍋に入れ、高圧20分。そのまま自然冷却でできあがり。
  4. 4 普通の圧力鍋の場合は蓋をセットし強火にかけ、おもりが揺れ始めたら弱火にして20分加熱し、火を止めてそのまま自然冷却でできあがり。

きっかけ

おせちの黒豆。簡単に作りたくて。

おいしくなるコツ

砂糖はお好みで増減可。黒糖があれば是非使用して下さい。普通の砂糖よりも味に深みが出ますよ~。

  • レシピID:1750000369
  • 公開日:2011/01/04
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おせち2011 黒豆 圧力鍋 簡単
料理名
黒豆
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つくったよレポート(2件)

  • M666
    M666
    2016/01/15 23:37
    圧力鍋で簡単黒豆
    黒糖も加えて作ってみました。
    美味しかったです( ^ω^ )
  • harutomoyoMAMA
    harutomoyoMAMA
    2011/12/30 21:20
    圧力鍋で簡単黒豆
    お正月用に作りました!!
    簡単やし、美味しくできました。
    次は黒砂糖で作ってみようと思います。

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