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圧力鍋で簡単黒豆 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

  • 黒豆

    250~300g

  • ☆水

    800cc

  • ☆砂糖

    150g

  • ☆しょうゆ

    大1

  • ☆塩

    小1弱

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
圧力鍋で簡単黒豆
  • 500円前後

市販の黒豆は甘すぎる!甘さ控えめのヘルシーな黒豆です。圧力鍋使用だから簡単♪砂糖を黒糖にするとコクが出て美味しいです^^

作り方

  • 1

    ☆の材料を大きな鍋に入れ、火にかけて砂糖を溶かす。

  • 2

    黒豆はよく洗う。1に1晩つけておく。

  • 3

    2を電気圧力鍋に入れ、高圧20分。そのまま自然冷却でできあがり。

  • 4

    普通の圧力鍋の場合は蓋をセットし強火にかけ、おもりが揺れ始めたら弱火にして20分加熱し、火を止めてそのまま自然冷却でできあがり。

きっかけ

おせちの黒豆。簡単に作りたくて。

おいしくなるコツ

砂糖はお好みで増減可。黒糖があれば是非使用して下さい。普通の砂糖よりも味に深みが出ますよ~。

登録されているカテゴリ

季節・イベント:
おせち料理 > 黒豆
食材:
大豆・豆腐 > 豆類 > その他の豆

レシピID: 1750000369

公開日:2011.01.04

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  • shyk
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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2016.01.15

    黒糖も加えて作ってみました。
    美味しかったです( ^ω^ )

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2011.12.30

    お正月用に作りました!!
    簡単やし、美味しくできました。
    次は黒砂糖で作ってみようと思います。

    黒砂糖だとコクが出て美味しいですよね♪
    レポありがとうございました♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
黒豆
料理用途
普段の料理
関連キーワード
おせち2011黒豆圧力鍋簡単

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